Noix de pécan en morceaux caramélisée

Noix de pécanAvec peauMorceauxCaramélisée

Des morceaux de noix de pécan délicatement caramélisés pour apporter croquant, relief et douceur maîtrisée. Une solution idéale pour enrichir vos créations avec une touche gourmande.

Informations

Utilisation : décoration, inclusion

Granulo : 4/8 5/10

Origine : USA / Mexique

DDM : 6 mois à 12 mois selon conditionnement

Certification : Kosher

Taux enrobage sucre : Enrobage sucre 4 ± 2 % (2.5 % sucre cristallisé, 1% sirop de glucose base blé, 0.5 % miel )

Allergène

NOIX DE PECAN peut contenir d’autres fruits à coque (Noix macadamia, pistache, noisette, cerneaux de noix, amande, noix de cajou)

Conditionnement

Carton vrac 15 kg avec sac polyéthylène opaque bleu. OU sacs sous vide de 5 kg-7,5 kg ou 10 kg OU sachets DOYPACK 1 kg

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